Kategori: Kuliner

Sensasi Rasa Jawa Timur: Menikmati Kuliner Khas Kediri yang Unik dan Menggugah Selera. Terletak di Jawa Timur, Kediri adalah kota yang kaya akan sejarah kerajaan, namun tak kalah menarik adalah kekayaan kulinernya. Dengan Menikmati Kuliner khas Kediri, Anda akan diajak dalam sebuah petualangan rasa yang otentik, memadukan cita rasa lokal yang unik dan bumbu rempah yang kuat. Setiap hidangan adalah cerminan dari tradisi dan kearifan lokal.

Salah satu sajian ikonik yang wajib dicoba saat Menikmati Kuliner di Kediri adalah Tahu Takwa. Berbeda dengan tahu biasa, tahu ini memiliki tekstur kenyal dan warna kuning cerah alami dari kunyit. Rasanya gurih dan sedikit manis. Tahu Takwa sering dijadikan camilan atau lauk pendamping. Di Jalan Pattimura, Kediri, terdapat sentra penjualan Tahu Takwa yang legendaris, salah satunya Tahu Takwa Sari. Menurut data dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Kediri, pada momen libur Lebaran April 2025 lalu, sentra ini mampu menjual hingga 5.000 kotak Tahu Takwa dalam sehari, menunjukkan popularitasnya yang luar biasa.

Kemudian, ada juga Soto Ayam Kediri. Soto ini memiliki kuah kuning yang kental dan gurih, dengan isian suwiran ayam, bihun, irisan telur, dan taburan seledri serta bawang goreng. Yang membuat Soto Kediri unik adalah penggunaan santan dalam kuahnya, memberikan cita rasa yang lebih kaya. Warung Soto Ayam Pak Slamet di Jalan Dhoho, Kediri, yang telah berdiri sejak tahun 1960-an, selalu ramai pembeli, terutama saat jam makan siang. Seorang petugas kebersihan kota yang bertugas di sekitar warung tersebut mengamati bahwa warung ini tak pernah sepi dari pembeli dari pukul 10.00 hingga 14.00 WIB setiap harinya.

Tak kalah menarik untuk menikmati kuliner Kediri adalah Gethuk Pisang. Kudapan manis ini terbuat dari pisang raja nangka yang dikukus, dihaluskan, dan dicampur gula, kemudian dibentuk lonjong dan dibungkus daun pisang. Rasanya manis legit dengan aroma pisang yang kuat. Gethuk Pisang sering dijadikan oleh-oleh khas Kediri. Di toko oleh-oleh di Stasiun Kediri, penjualan Gethuk Pisang selalu meningkat pada akhir pekan, dengan rata-rata 1.500 bungkus terjual setiap hari Sabtu dan Minggu.

Selain hidangan-hidangan tersebut, kuliner Kediri juga mencakup berbagai olahan ikan, terutama ikan sungai seperti ikan wader dan gurami, yang banyak ditemukan di sekitar Sungai Brantas. Ikan-ikan ini sering digoreng kering atau dibakar dengan bumbu khas.

Secara keseluruhan, Menikmati Kuliner di Kediri adalah pengalaman yang memuaskan bagi lidah dan indra. Dari Tahu Takwa yang unik hingga Soto Ayam yang gurih, setiap sajian merefleksikan kekayaan bahan baku lokal dan kearifan masyarakat dalam mengolah makanan. Kediri adalah destinasi yang tepat bagi siapa saja yang ingin menjelajahi cita rasa otentik Jawa Timur.

Kediri, Jawa Timur, dikenal dengan berbagai kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Salah satu yang paling menarik perhatian dan wajib dicoba bagi para pecinta kuliner adalah sate bekicot. Meskipun terdengar tidak biasa, sate bekicot telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner khas Kediri dan memiliki cita rasa yang khas serta dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan.

Menjelajahi kuliner khas Kediri belum lengkap tanpa mencicipi hidangan ekstrem namun lezat ini. Warung-warung sate bekicot dapat dengan mudah ditemukan di sekitar kawasan Simpang Lima Gumul (SLG) dan beberapa area lain di Kediri. Salah satu warung legendaris yang terkenal dengan sate bekicotnya adalah “Sate 02 Pak Manan” yang telah berdiri sejak tahun 1980-an. Pada kunjungan tim kuliner khas Jawa Timur pada hari Minggu, 6 April 2025, warung ini tampak ramai dipadati pengunjung yang penasaran dengan cita rasa sate bekicot.

Proses pembuatan sate bekicot ini cukup unik. Bekicot yang digunakan biasanya adalah jenis Achatina fulica yang telah dibersihkan secara тщательный. Daging bekicot kemudian ditusuk seperti sate ayam atau kambing, lalu dibakar di atas arang hingga matang. Bumbu yang digunakan pun khas, yaitu campuran kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu rempah lainnya yang memberikan cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang nikmat. Biasanya, sate bekicot disajikan dengan irisan bawang merah mentah, jeruk nipis, dan sambal.

Bagi sebagian orang, mungkin terasa asing dengan kuliner khas berbahan dasar bekicot ini. Namun, setelah mencobanya, banyak yang terkejut dengan tekstur daging bekicot yang kenyal dan rasanya yang gurih. Selain rasanya yang unik, sate bekicot juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan stamina, mengobati penyakit kulit, dan bahkan dipercaya sebagai afrodisiak tradisional. Informasi mengenai manfaat kesehatan bekicot ini seringkali disampaikan oleh para penjual sate kepada para pelanggannya.

Jika Anda berkunjung ke Kediri, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan sensasi kuliner khas sate bekicot ini. Harga per porsi sate bekicot biasanya cukup terjangkau, berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 25.000 tergantung jumlah tusuk dan warungnya. Anda bisa menikmati hidangan ini saat makan siang atau malam. Beberapa warung sate bekicot bahkan buka hingga larut malam.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai lokasi warung sate bekicot dan kuliner khas Kediri lainnya, Anda dapat mengunjungi kantor Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Kediri yang terletak di Jalan Soekarno-Hatta No. 1. Petugas di sana akan dengan senang hati memberikan informasi dan rekomendasi tempat makan kuliner khas yang patut Anda coba selama berada di Kediri. Jadi, tunggu apa lagi? Segera agendakan perjalanan kuliner Anda ke Kediri dan rasakan sendiri keunikan dan kelezatan sate bekicot!