Sensasi Rasa Jawa Timur: Menikmati Kuliner Khas Kediri yang Unik dan Menggugah Selera. Terletak di Jawa Timur, Kediri adalah kota yang kaya akan sejarah kerajaan, namun tak kalah menarik adalah kekayaan kulinernya. Dengan Menikmati Kuliner khas Kediri, Anda akan diajak dalam sebuah petualangan rasa yang otentik, memadukan cita rasa lokal yang unik dan bumbu rempah yang kuat. Setiap hidangan adalah cerminan dari tradisi dan kearifan lokal.
Salah satu sajian ikonik yang wajib dicoba saat Menikmati Kuliner di Kediri adalah Tahu Takwa. Berbeda dengan tahu biasa, tahu ini memiliki tekstur kenyal dan warna kuning cerah alami dari kunyit. Rasanya gurih dan sedikit manis. Tahu Takwa sering dijadikan camilan atau lauk pendamping. Di Jalan Pattimura, Kediri, terdapat sentra penjualan Tahu Takwa yang legendaris, salah satunya Tahu Takwa Sari. Menurut data dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Kediri, pada momen libur Lebaran April 2025 lalu, sentra ini mampu menjual hingga 5.000 kotak Tahu Takwa dalam sehari, menunjukkan popularitasnya yang luar biasa.
Kemudian, ada juga Soto Ayam Kediri. Soto ini memiliki kuah kuning yang kental dan gurih, dengan isian suwiran ayam, bihun, irisan telur, dan taburan seledri serta bawang goreng. Yang membuat Soto Kediri unik adalah penggunaan santan dalam kuahnya, memberikan cita rasa yang lebih kaya. Warung Soto Ayam Pak Slamet di Jalan Dhoho, Kediri, yang telah berdiri sejak tahun 1960-an, selalu ramai pembeli, terutama saat jam makan siang. Seorang petugas kebersihan kota yang bertugas di sekitar warung tersebut mengamati bahwa warung ini tak pernah sepi dari pembeli dari pukul 10.00 hingga 14.00 WIB setiap harinya.
Tak kalah menarik untuk menikmati kuliner Kediri adalah Gethuk Pisang. Kudapan manis ini terbuat dari pisang raja nangka yang dikukus, dihaluskan, dan dicampur gula, kemudian dibentuk lonjong dan dibungkus daun pisang. Rasanya manis legit dengan aroma pisang yang kuat. Gethuk Pisang sering dijadikan oleh-oleh khas Kediri. Di toko oleh-oleh di Stasiun Kediri, penjualan Gethuk Pisang selalu meningkat pada akhir pekan, dengan rata-rata 1.500 bungkus terjual setiap hari Sabtu dan Minggu.
Selain hidangan-hidangan tersebut, kuliner Kediri juga mencakup berbagai olahan ikan, terutama ikan sungai seperti ikan wader dan gurami, yang banyak ditemukan di sekitar Sungai Brantas. Ikan-ikan ini sering digoreng kering atau dibakar dengan bumbu khas.
Secara keseluruhan, Menikmati Kuliner di Kediri adalah pengalaman yang memuaskan bagi lidah dan indra. Dari Tahu Takwa yang unik hingga Soto Ayam yang gurih, setiap sajian merefleksikan kekayaan bahan baku lokal dan kearifan masyarakat dalam mengolah makanan. Kediri adalah destinasi yang tepat bagi siapa saja yang ingin menjelajahi cita rasa otentik Jawa Timur.