Kediri, Jawa Timur, dikenal dengan berbagai kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Salah satu yang paling menarik perhatian dan wajib dicoba bagi para pecinta kuliner adalah sate bekicot. Meskipun terdengar tidak biasa, sate bekicot telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner khas Kediri dan memiliki cita rasa yang khas serta dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Menjelajahi kuliner khas Kediri belum lengkap tanpa mencicipi hidangan ekstrem namun lezat ini. Warung-warung sate bekicot dapat dengan mudah ditemukan di sekitar kawasan Simpang Lima Gumul (SLG) dan beberapa area lain di Kediri. Salah satu warung legendaris yang terkenal dengan sate bekicotnya adalah “Sate 02 Pak Manan” yang telah berdiri sejak tahun 1980-an. Pada kunjungan tim kuliner khas Jawa Timur pada hari Minggu, 6 April 2025, warung ini tampak ramai dipadati pengunjung yang penasaran dengan cita rasa sate bekicot.
Proses pembuatan sate bekicot ini cukup unik. Bekicot yang digunakan biasanya adalah jenis Achatina fulica yang telah dibersihkan secara тщательный. Daging bekicot kemudian ditusuk seperti sate ayam atau kambing, lalu dibakar di atas arang hingga matang. Bumbu yang digunakan pun khas, yaitu campuran kecap manis, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu rempah lainnya yang memberikan cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang nikmat. Biasanya, sate bekicot disajikan dengan irisan bawang merah mentah, jeruk nipis, dan sambal.
Bagi sebagian orang, mungkin terasa asing dengan kuliner khas berbahan dasar bekicot ini. Namun, setelah mencobanya, banyak yang terkejut dengan tekstur daging bekicot yang kenyal dan rasanya yang gurih. Selain rasanya yang unik, sate bekicot juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan stamina, mengobati penyakit kulit, dan bahkan dipercaya sebagai afrodisiak tradisional. Informasi mengenai manfaat kesehatan bekicot ini seringkali disampaikan oleh para penjual sate kepada para pelanggannya.
Jika Anda berkunjung ke Kediri, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan sensasi kuliner khas sate bekicot ini. Harga per porsi sate bekicot biasanya cukup terjangkau, berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 25.000 tergantung jumlah tusuk dan warungnya. Anda bisa menikmati hidangan ini saat makan siang atau malam. Beberapa warung sate bekicot bahkan buka hingga larut malam.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai lokasi warung sate bekicot dan kuliner khas Kediri lainnya, Anda dapat mengunjungi kantor Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Kabupaten Kediri yang terletak di Jalan Soekarno-Hatta No. 1. Petugas di sana akan dengan senang hati memberikan informasi dan rekomendasi tempat makan kuliner khas yang patut Anda coba selama berada di Kediri. Jadi, tunggu apa lagi? Segera agendakan perjalanan kuliner Anda ke Kediri dan rasakan sendiri keunikan dan kelezatan sate bekicot!